Leve livet...

....heter min favoritt kokebok. Den er skrevet av Gøril Wiker og har ALT hva en matglad ønsker seg. Denne boken er et must for det som liker å lage mat og som leser kokebøker for inspirasjon! Her finner du alt fra enkel, lettvint og rimelig (men likevel GOD) mat til det mer avansert for spesielle happeninger. I tillegg inneholder boken mange festlige historier fra forfatterens liv, bla i Østen.

Lyst på livet (! dermed har jeg avslørt hvor jeg hentet bloggtittelen min fra) er en annen bok du bør ha! Denne boken er bygget opp på temaer og menyer som passer til de ulike temaene. Morsomt, spør du meg :-)

Skal du lage det helt spesielle ekstra, er dette boken for deg. Jeg har brukt alle bøkene masse og blir aldri lei. Løp og kjøp..

Nå er det ikke slik at jeg disker opp med flere retter hele uka igjennom altså! I hverdagen er det vel flaks om det blir ordentlig middag to ganger i uken.... Øh...hva er egentlig ordentlig middag? Før i verden var det ensbetydende med poteter og brun saus. Unger i dag vet vel knapt hva det er.

Med den sammensetningen av unger vi har her i huset, så har vi to middagsunger og to brødmatunger. En eller annen er fryktelig sulten hele fordi "jeg liker ikke det der..."

Som matentusiast lar jeg meg irritere over folk som klager over mat. (hallo....jeg klager ikke høylytt altså. Lager bare et blogginnlegg om det...hehe) Prøver å få ungene til å i det minste la være å grine på nesa når de blir servert noe annet enn taco og grandiosa..... Noen av dere som har klart det forresten????

Det jeg syns er skikkelig ille, er når voksne fok syter over at de ikke liker ditt og syns datt smaker fælt...

Høsten og førjulsvinteren er jo den beste tiden på året for hyggelig lag rundt spisebordet, syns jeg. Som jeg har sagt før har vi ofte gjester på mat her og faktisk prøver jeg å lage noe nytt hver gang. MEN, andre ganger kan det bare være hyggelig å komme sammen å spise en suppe eller noe annet enkelt. Er mere opptatt av at det skal være hyggelig enn at maten er så innmarig avansert :-). Nå kan man jo si at med nok vin, blir det alltids hyggelig, men for ikke å havne under bordet og dermed ikke ha det så hyggelig, er det greit med et eller annet å dytte inni struta også.

Ja, hvor blir det nå av alle disse dagene som kommer og går? Dert er viktig å ta vare på nuet og sine venner, så hvorfor ikke invitere hjem til en temafest?

Denne over her syns jeg er genial! Say no more :-)

Epler er jo også mat. Vi har to epletrær i hagen, men desverre ingen frukt på dem. Derfor var gleden stor da et vennepar ringte og sa vi bare kunne komme å plukke hos dem! Jeg tok med meg min kjære en kveld og virkelig tok for oss av trærne. Det syntes ikke at vi hadde vært der engang!!

Jeg har store planer om å koke eplemos i helgen. Foreløpig har jeg ikke kommet lenger enn til en eplekake (TTT). Jeg liker best "kladdige" kaker og er du også av den som foretrekker det, skal du prøve denne: 1 kopp hvetemel, 1 kopp sukker 1 kopp smeltet smør(200g), 4 store egg og 5-6 store epler. Stekes på 200 grader i 45 min. OBS...Settes inn i kald ovn! Enkelt som bare rakkern faktisk :-)

Bom apetit! Smaker fortreffelig med is til.

Denne serverte jeg mine foreldre og min svigermor til lunch i dag. Mamma og pappa kom på lynvisitt fra Stjørdal i går kveld og vi rakk akkurat å kose oss så mye at jeg sikkert gikk opp minst 2 kg!

Med disse japanske lyktene

(vokser på planter og er nydelig som dekorasjon, feks sammen med kongler som jeg har her. Holder seg ca et års tid fra de blir plukket inn. Hadde aldri sett sånne jeg, før min svigermor kom med en pose til meg en kveld)

ønsker jeg dere alle en glødende varm lørdagskveld.

Klem Torunn